电动挡烟垂壁是一种安装在壁挂式烟机上的装置，它的作用是用来防止烟雾在炒菜或烹饪过程中飘散到其他地方，保持厨房空气清新。这种装置通常是通过电动方式控制，能够灵活调整烟道的高度和角度，提高排烟效果，减少油烟对家庭环境和人体健康的危害。

电动挡烟垂壁的主要功能有以下几个方面：

1. 排烟功能：挡烟垂壁的主要作用是排除厨房中产生的油烟和异味，保持厨房空气清新。通过挡烟垂壁上方的烟道，将产生的烟雾引导到室外，有效净化空气，保持家庭环境的新鲜。

2. 避免油烟附着：在炒菜或烹饪过程中，烟雾中含有大量的油脂和颗粒，容易附着在墙面、家具和厨具上，造成不易清洗的油污。挡烟垂壁可以遏制油烟的扩散，减少油烟对厨房环境的影响，保护家庭设施的清洁。

3. 节能环保：通过优化烟道设计和控制烟道高度和角度，电动挡烟垂壁可以有效提高排烟效率，减少能源的消耗，从而减少环境污染。它能够有效利用厨房中产生的热能，提高能源利用率，实现节能环保的效果。

4. 调节烹饪空间：挡烟垂壁可以通过电动调节烟道的高度和角度，适应不同烹饪方式和食材的需求，扩大烹饪空间，提高厨房的灵活性和实用性。可以根据实际情况调整挡烟垂壁的位置和角度，确保烹饪过程中的通风和排烟效果。

5. 美观实用：电动挡烟垂壁采用现代设计，外观简洁大方，安装在烟机上不占用厨房空间，更加美观实用。它的操作简便，能够通过遥控器或手机App控制，方便用户使用，提升厨房的整体品质。